LA CARTE
Les plats du Menu du jour sont affichés chaque jour au restaurant
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LA CAESAR SALADE 15€
Poulet crunchy, parmesan, câpres, croûtons, sauce Caesar et coeur de Romaine, oeuf dur
moutarde – gluten – lactose – sulfites – oeuf – poisson
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LA SALADE SEGUIN 15€
Cromesqui de chèvre, jambon cru, miel et amandes, vinaigrette Balsamique
fruits à coques, moutarde – gluten – lactose – sulfites – oeuf
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LA GôNE 15€
Saucisson Lyonnais, poitrine fumée, oeuf bio poché, croûtons et sauce moutarde
moutarde – gluten – sulfites – oeuf
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LA LITTLE ITALY 15€
Tomates cerises et confites, artichaut, mozzarella, jambon cru, croûtons et réduction Balsamique
gluten – lactose – sulfites – moutarde
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LA TERRINE MAISON
” LE PARFAIT “
Le p’tit 8€ / LE GROS 14€
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ESCARGOTS DE BoURGOGNE 12€
AU BEURRE PERSILLÉ, LES 12
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CAMEMBERT AU LAIT CRU RÔTI 16€
FRITES – CHARCUTERIE
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RAVIOLES DU DAUPHINÉ
GRATINÉES AU ST MARCELLIN 14€
lactose – gluten
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GRENOUILLES PERSILLÉES 18€
GRATIN DAUPHINOIS
SUR RÉSERVATION LES MIDIS DE SEMAINE
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FOIS GRAS DE CANARD MAISON 13€
CHUTNEY TUTTI FRUTTI
SEULEMENT LES MIDIS DE SEMAINE
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DOS DE CABILLAUD 18€
RISOTTO AUX LÉGUMES – ROQUETTE – PESTO & PARMESAN
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TATAKI DE THON AU SÉSAME
SALADE DE CHOU THAÏ – WAKAMÉ – SAUCE SOJA 20€
fruits à coques – sésame – moutarde – sulfites – poisson
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L’ONGLET BLACK ANGUS 300g 22€
FRITES – SAUCE AU CHOIX
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BAVETTE ABERDEEN ANGUS 250g 20€
FRITES – SAUCE AU CHOIX
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TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AUX COUTEAUX
FRITES – SALADE 18€
oeuf – céleri – sésame – moutarde – sulfites – poisson dans la sauce Anglaise
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BACON CHEESEBURGER AUBRAC
CHEDDAR – “STO” – KETCHUP MAISON – FRITES & COLESLAW 16€
céleri – sésame – gluten – moutarde – sulfites
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PIÈCE DU BOUCHER
Selon arrivage ( se renseigner )
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DESSERT – PATISSERIE
GLACE ARTISANALE
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LA CAESAR SALADE 15€
Poulet crunchy, parmesan, câpres, croûtons, sauce Caesar et coeur de Romaine, oeuf dur
moutarde – gluten – lactose – sulfites – oeuf – poisson
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LA SALADE SEGUIN 15€
Cromesqui de chèvre, jambon cru, miel et amandes, vinaigrette Balsamique
fruits à coques, moutarde – gluten – lactose – sulfites – oeuf
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LA GôNE 15€
Saucisson Lyonnais, poitrine fumée, oeuf bio poché, croûtons et sauce moutarde
moutarde – gluten – sulfites – oeuf
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LA LITTLE ITALY 15€
Tomates cerises et confites, artichaut, mozzarella, jambon cru, croûtons et réduction Balsamique
gluten – lactose – sulfites – moutarde
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LA TERRINE MAISON
” LE PARFAIT “
Le p’tit 8€ / LE GROS 14€
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ESCARGOTS DE BoURGOGNE
AU BEURRE PERSILLÉ, LES 12
12€
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CAMEMBERT AU LAIT CRU RÔTI
FRITES – CHARCUTERIE
16€
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RAVIOLES DU DAUPHINÉ
GRATINÉES AU ST MARCELLIN
14€
lactose – gluten
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FOIS GRAS DE CANARD MAISON
CHUTNEY TUTTI FRUTTI
13€
SEULEMENT LES MIDIS DE SEMAINE
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GRENOUILLES PERSILLÉES
GRATIN DAUPHINOIS 18€
SUR RÉSERVATION LES MIDIS DE SEMAINE
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TATAKI DE THON AU SÉSAME
SALADE DE CHOU THAÏ – WAKAMÉ – SAUCE SOJA 20€
fruits à coques – sésame – moutarde – sulfites – poisson
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DOS DE CABILLAUD 18€
RISOTTO AUX LÉGUMES – ROQUETTE – PESTO & PARMESAN
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TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AUX COUTEAUX
FRITES – SALADE 18€
oeuf – céleri – sésame – moutarde – sulfites – poisson dans la sauce Anglaise
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L’ONGLET BLACK ANGUS 300g
FRITES – SAUCE AU CHOIX 22€
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BAVETTE ABERDEEN ANGUS 250g
FRITES – SAUCE AU CHOIX 20€
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BACON CHEESEBURGER AUBRAC
CHEDDAR – “STO” – KETCHUP MAISON – FRITES & COLESLAW 16€
céleri – sésame – gluten – moutarde – sulfites