pressé de rouget, nori et légumes
chou et wakamé acidulés, condiment miso 17€90
ou
Cromesqui de camembert, vinaigrette miel,
toast poires et granny smith, chiffonade de jambon truffé 16€90
OU
carpaccio de boeuf (vbf)
pesto, câpres et roquette, gel citron, crispy parmesan 17€90
* * *
Daurade snackée, mousseline de petits pois, grenailles, légumes rôtis, crème citronnée 25€90
ou
gratin de ravioles du dauphiné gratinées au st marcellin et ciboulette 18€90
Ou
Côtelettes d’agneau laquées miel et harissa
polenta tomatée rôtie, courgettes aux olives 25€90
