cromesqui de chèvre frais, coulis de butternut
compotée de pommes et endives au pain d’épices 15€90
ou
cassolette Armoricaine, étuvée de poireaux et champignons
st jacques et écrevisses, sauce normande 18€90
OU
tube de pain grillé, minestrone de légumes d’hiver au jambon truffé, fouetté de foie gras et magret fumé 16€90
* * *
filet de canette rôti, râpé de pommes de terre, sauce morilles 24€90 ou
gratin de ravioles du dauphiné gratinées au st marcellin 18€90
Ou
filet de rouget snacké, risotto au parmesan, julienne de légumes à
l’orange, roquette et pesto 24€90
