saumon gravlax au gin, crackers sôgren, pink coleslaw, sauce magique
17€90
ou
tartine estivale, tartare de boeuf au couteau, abricots, nectarines et foie gras
17€90
OU
tomates “ananas”, burrata crémeuse, melon, crispy parmesan, vinaigrette confit de tomates
15€90
* * *
pavé de boeuf pôélé, polenta tomatée, pleurotes aux olives kalamata, jus corsé aux herbes 25€90
Ou
ravioles du dauphiné gratinées crème et st marcellin 18€90
Ou
aubergines laquées au miso, brocolis bimiset tomates rôties, roquette et skyr aux herbes 18€90
Ou
dos de sébaste snacké, grenailles et brocolis bimis rôtis, jus de bouillabaisse, tartine de rouille 25€90
