Menu du Terroir

Menu du Terroir

24€

Flan de Cresson « Simian », bisque de crustacés, crème double et croquant au fenouil

ou

Croustillant d’andouillette et fonds de poireaux au St Marcellin, lentilles beluga en vinaigrette 

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Dos de Saumon mi-cuit snacké, risotto crémeux, méli mélo de légumes croquants, pesto de cresson « Simian »
ou
Paleron de boeuf  Charolais basse température, légumes au bouillon, mousseline de patates douces et pécorino truffé

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Fromage ou dessert au choix

Nos prix sont taxes et service compris

Réservation au 04 78 02 80 80

13 quai Hector BERLIOZ – 69360 St Symphorien d’Ozon
atelierdulouvre@gmail.com

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