L’Atelier Gourmand

L’Atelier Gourmand 33€

Crème brûlée au Foie Gras de canard, tartine de chutney de mangues et Magret fumé maison, roquette à l’huile de Truffe

OU

Roulade moelleuse au saumon Gravlax maison et Mascarpone, crevettes en Tempura, Tarama maison et haricots plats au Wasabi

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Pavé de Sandre rôti, Gnocchis Alsaciens au beurre d’algues et légumes, sauce Noilly Prat

OU

Pièce du Boucher aux morilles, pommes de terre Grenailles rôties et légumes glacés

OU

Filet de Canette, Bigarade à l’orange, crique Ardéchoise et Panais confit

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Fromage ou dessert au choix

Nos prix sont taxes et service compris

 

 

Réservation au 04 78 02 80 80

13 quai Hector BERLIOZ – 69360 St Symphorien d’Ozon
atelierdulouvre@gmail.com

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